Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España

• Autor: Ordóñez Sánchez, Jose Ignacio
• Editor: Ediciones Díaz de Santos
• ISBN: 9788499690308
• eISBN Pdf: 9788499699370
• Lugar de publicación:  Barcelona , España
• Año de publicación: 2002
• Páginas: 58