Originario de América del Sur, el tomate llegó a Europa con Cristóbal Colón. Al principio sólo se utilizó como planta ornamental, aunque pronto se destinó a la alimentación, sobre todo como condimento debido a su peculiar y fuerte sabor, y, más tarde, crudo en ensaladas, guarniciones y como decoración.
En esta obra, encontrará la información necesaria para cultivar estas plantas en el jardín o la terraza, cuidarlas, recolectar los frutos, distinguir entre las diferentes variedades...
Con esta completa guía, ilustrada con numerosos esquemas y fotografías, podrá descubrir un placer sencillo y barato: el cultivo del tomate.
- INTRODUCCIÓN
- CONOCER LA PLANTA
- Características botánicas
- Los frutos
- Fases fenológicas
- LAS EXIGENCIAS DE LA PLANTA
- El clima
- El terreno
- El agua
- Los fertilizantes
- EL CULTIVO
- La siembra
- El terreno ideal para el semillero
- El trasplante
- Cuidados sucesivos al trasplante
- Los tutores
- La ligadura, el despunte y el pinzamiento
- El recalce y la escarda
- El riego
- El abonado
- CULTIVO DE TOMATES EN EL BALCÓN Y EN LA TERRAZA
- Recipientes
- Variedades más adecuadas
- TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS
- Enfermedades e insectos perjudiciales
- Alteraciones fisiológicas
- APÉNDICE
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